A bor és borkészítés iránti elkötelezett szeretet több generációra nyúlik vissza családunkban, így nem volt kérdés, hogy ezt az örökséget a nagyapáinktól tanult módon, de a legmodernebb ismeretekkel kiegészítve visszük tovább. Az első ’új generációs’ boraink a 2014-es évjáratok voltak, akkor friss arculattal, újragondolt technológiával indult el a mai formájában ismert borászatunk. Fokozatosan tértünk át a természetes művelésre, a borok egyediségét, gyümölcsös ízvilágát kíméletes préseléssel, hosszabb seprőn tartással és kevés fejtéssel tartjuk meg. Borászatunk a többszáz éves, történelmi Pálos Pincében található. Ebben a különleges, boltíves épületben fogadjuk vendégeinket, ahol nem csak borainkat, de a pince, a borászat és borkészítés történetét is megismerhetik a hozzánk érkezők.