Der Weinkeller Bacskay befi ndet sich traditionell im Stadtzentrum in der Lehár-Ferenc-Straße. Dieses patinierte Gebäude gehörte ursprünglich einem Weingroßhändler, bis es nach mehreren Eigentümern schließlich in den Besitz unserer Familie kam und nach der Renovierung wieder seine ursprüngliche Funktion erhielt. Die meisten Trauben reifen saftig dank subalpinem Klima des Neusiedler Sees – die Trauben werden in Tanks mit kontrollierter Gärung zu Weiß- und Roséweinen verarbeitet und nur Rotweine werden in traditionellen Fässern oder Betonwannen gekeltert. Als Weinbaumanufaktur erledigen wir Abläufe und Aufgaben selbstständig. In unserem Keller lassen sich auch echte Kuriositäten fi nden – einige unserer Fässer sind noch mit dem Kossuth-Wappen verziert.