Wir führen alle Arbeitsphasen vom Rebschnitt bis zur Weinlese in Kombination mit Pfl anzenschutz, Fachwissen und viel Aufmerksamkeit durch. Der Schlüssel zu unseren Qualitätsweinen liegt darin, nur Trauben aus unserer Region zu verarbeiten. Nur vollgereifte, ganze und gesunde Früchte können in Flaschen abgefüllt werden. Die Trauben werden nach einem traditionellen manuellen Stampfen gegoren. Wir verzichten auf chemische Verfahren, um somit den Geschmack und das Aroma in seiner ursprünglichen Schönheit zu erhalten.